Yalibims wordt gewonnen op het Griekse eiland Yali, op circa 30 kilometer afstand van het beter bekende eiland Kos. Het eiland Yali is van vulkanische oorsprong en licht begroeid met struiken en gewassen. Het eiland is nooit bewoond geweest en de enige industrie wordt uitgeoefend door de mijnbouwfirma 'LAVA - mining and quarrying Co.'
Bij het ontstaan van het eiland Yali, door vulkanische activiteiten, is een steensoort ontstaan die gemakkelijk bewerkbaar is en een lage soortelijke massa heeft. De oude Grieken en Romeinen hebben reeds van deze eigenschappen gebruik gemaakt en zijn in de oudheid met het winnen van bims gestart voor de bouw van nederzettingen en paleizen.